Julyen Kabak Havuç Salatası
3 adet
havuç
1 adet
kabak
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
1 diş
sarımsak
1 su bardağı süzme
yoğurt
4-5
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Havuç ve kabağı soyup julyen şeklinde doğrayın.
Ayrı tavalara alın ve
zeytinyağında suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.
Kavrulan
havuç ve ka
bakları bir kaseye alın.
Sarımsak,
yoğurt ve tuzu da ilave edip karıştırın.
Üzerini de
cevizle süsleyerek servis edin.