|
|
|
Jollof Pilavı (Nijerya) |
 |
hacercorum
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2018
Mesajlar: 53
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc131855
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2018
2,191 defa indirildi / yazdırıldı
|
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
4 su bardağı su
3 su bardağı basmati pirinci
1 teneke domates püresi
1 fincan bitkisel yağ
2 orta boy soğan
3 tatlı kırmızı biber
4 et suyu küpü
Kekik
Tava içine su koyun, domates püresi ve kekik ekleyin ve iyice karıştırın. Bir fincak kadar kızgın yağ, doğranmış tatlı biber, doğranmış soğan,ve et suyu küpünü ekleyin 20 dakika birlikte karıştırın ve yaklaşık 15 için kaynamaya bırakın. Pirinci iyice yıkayın ve tencereye ekleyin. Isıyı azaltarak pirincin yavaş yavaş pişmesini sağlayın. Pirinç pişene kadar tencerenin ağzını iyice kapatın ama 20 dakika boyunca ara ara karıştırmayı da ihmal etmeyin.
|
Jollof Rice (Nijerya) |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1959
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180873
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2024
29 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı uzun taneli pirinç
1 soğan, doğranmış
1 biber, doğranmış
2 domates, rendelenmiş veya doğranmış
3 diş sarımsak, ezilmiş
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı tavuk suyu veya su
Tercihe bağlı: kızarmış tavuk veya et
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanı ve biberi ekleyerek kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.
Domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Domatesler iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
Domates salçasını, toz biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Pirinci ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin.
Eğer kullanacaksanız kızarmış tavuk veya eti üzerine yerleştirin.
Pilavı karıştırmadan, kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 5-10 dakika daha pişirin, böylece tüm lezzetler iyice karışsın.
Pilavı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
|
|
Jollof Pilavı (Nijerya) Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
|
|
