Jambonlu Spagetti
1 paket spagetti
1 paket Banvit Piliç Jambon (jülyen kesilmiş)
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 adet orta boy
soğan (ince kıyılmış)
3 diş
sarımsak (dövülmüş)
180 ml
piliç suyu
200 gr yağsız krem
peynir
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
Eski kaşar
peyniri (arzu edilen miktarda, zar gibi ince dilimlenmiş)
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Zeytinyağını ısıtıp,
jambonu katın. Orta ateşte ve karıştırarak 2-3 dak. soteleyin.
Karıştırmaya devam ederek
soğan,
sarımsak ve
piliç suyunu ekleyin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtıp, ateşi kısın ve 5 dak. daha pişirin.
Krem
peyniri çatalla ezerek, sosu yavaş yavaş akıtıp, yedirin. Maydanoz, tuz ve kara
biber serpip, karıştırın.
Kaynar, tuzlu bol suda makarnayı arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, iyice karıştırın ve arzu ettiğiniz sıcaklığa gelinceye kadar ısıtın.
Üzerine
peynir dilimleri serpip, servis yapın.