Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Jambonlu Peynirli Çörek (2 adet - 7,347 defa bakıldı)

Jambonlu Peynirli Çörek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Jambonlu Peynirli Çörek

Osman Bey
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.04.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc124653
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2017
938 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı süt
100 gram margarin
1 tutam tuz
200 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peynir
6 dilim dana jambon
4 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz

Geniş bir kabın içine un, yumurta, margarin, tuz ve süt ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. 15 dk dinlendirin.
Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün ve hamuru fazla inceltmeden açın.
Taze soğan, jambon ve maydanozu ince ince doğrayın, kaşarı rendeleyin, beyaz peyniri ezin.
Geniş bir kabın içine soğan, jambon, kaşar, beyaz peynir, maydanoz ilave edip hepsini karıştırın. Yeterince tuz ilave edip harmanlayın.
Açtığınız hamuru yarım ay şeklinde kesin ve iç çörekleri dizin 200 derecede ısıtılmış fırında üstü altın rengini alana kadar 35 dk pişirin.



Peynirli Jambonlu Çörek

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8935
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169307
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2022
183 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Hamur:
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya
0,5 çay bardağı ılık su
2,5 - 3 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
0,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı toz şeker
Sos:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı su
2 - 3 tutam kekik
Dolgu:
12 adet ince dilimlenmiş kaşar peyniri
12 dilim dana jambonu
Üzeri için:
0,5 demet maydanoz
1 yumurta
2 çay kaşığı kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık suyu ilave edin. Kaşık ile birkaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.
Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine beklettiğiniz mayayı, ılık suyu, ılık sütü, sıvı yağ, tuz ve toz şekeri ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletin.
Domates salçasını kaseye alın. Üzerine sıvı yağ, su ve kekiği ekleyip iyice karıştırın.
Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alın. Merdane ile 40x40 cm boyutlarında açın. Bıçak ile bir tarafını dörde, diğer tarafını da üçe keserek 12 adet dikdörtgen hamur elde edin. Kestiğiniz hamurların üzerine fırça ile kenarlarda 1 cm boşluk bırakarak hazırladığınız domatesli sosu sürün. Bir adet dikdörtgen hamurun üzerine, uzun tarafın bir yarısına birer dilim kaşar peyniri ve jambon koyun, hamurun kalan boş yarısını malzemelerin üzerine kapatın. Uçlarını bastırarak yapıştırın. Tamamını bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine sıralayın, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin.
Maydanozun sadece yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve iyice kurulayın. Bıçak ile ince olarak doğrayın. Yumurtayı kaseye alıp çatal ile çırpın. Üzerine doğradığınız maydanoz, kekik ve kaşar peyniri rendesini ekleyip karıştırın. Bu karışımı fırça ile beklettiğiniz hamurların üzerine sürün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.







Jambonlu Peynirli Çörek Tarifleri Çörek Tarifleri



(2 adet Jambonlu Peynirli Çörek 7,347 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası