Jambonlu Peynirli Çörek
2 su bardağı un
1
yumurta
1 su bardağı
süt
100 gram margarin
1 tutam tuz
200 gram beyaz
peynir
100 gram kaşar
peynir
6 dilim
dana jambon
4 dal taze
soğan
1/2 demet maydanoz
Geniş bir kabın içine un,
yumurta, margarin, tuz ve
süt ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. 15 dk dinlendirin.
Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün ve hamuru fazla inceltmeden açın.
Taze
soğan,
jambon ve maydanozu ince ince doğrayın, kaşarı rendeleyin, beyaz
peyniri ezin.
Geniş bir kabın içine
soğan,
jambon, kaşar, beyaz
peynir, maydanoz ilave edip hepsini karıştırın. Yeterince tuz ilave edip harmanlayın.
Açtığınız hamuru yarım ay şeklinde kesin ve iç çörekleri dizin 200 derecede ısıtılmış fırında üstü altın rengini alana kadar 35 dk pişirin.
