300 gr un
150 gr margarin
1/2 çay bardağı buzlu su
1 su bardağı ekşi krema
125 gr hindi jambon
1/2 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet yumurta
1 tutam kuru nane
Un, donmuş margarin rendesi ve soğuk su ile tart hamurunu tobot ile karıştırıp birleştirin
Yağlı tart kalıbına kenarlarını yükselterek bastırarak yerleştirin.
Jambon ve ince kıyılmış maydanoz, baharat, tuz atın, ekşi krema, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin karıştırın.
Karışımı tart hamurunun üstüne yayın hamurun yanlara taşan kısmını ice kıvırın.
Dağıtmadan yumurtaları en üste ayarlayarak kırın kuru naneyi serpip fırına verin.
|
