Jambonlu Domatesli Stromboli
3
yemek kaşığı sıvı yağ
6 adet fesleğen yaprağı
1 adet
yumurtanın sarısı
100 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
5 adet dilim
hindi jambon
5 adet
domates
3 adet taze
soğan
1,5 adet ekmek hamuru
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kekik
Soğanları ince doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız
soğanları bu yağda 2 dakika soteleyin.
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Tavadaki
soğanlara ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Tuz, kekik, kara
biber ve pul
biberle tatlandırıp soğumaya bırakın.
Ekmek hamurunu merdane yardımıyla unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.
Domatesli sosun bir kısmını ayırın ve geri kalanını açtığınız hamura yayın.
Jambon dilimlerini üzerine dizin.
Rendelenmiş kaşar
peynirinise
jambonların üzerine serpiştirin.
Fesleğen yapraklarını dizin ve rulo şeklinde sarın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine
yumurta sarısını sürün.
Önceden 190 Cye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarıp kalan
domatesli sosu üzerine dökün.
Dilimleyerek sıcak servis yapın.