İzmir Köfte
4 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
500 gr köftelik kıyma
3 Yemek Kaşığı galeta unu
1 Adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan
3 Adet domates rendesi
0,5 Fincan su
2 Adet salça
Köfte malzemelerini yoğur elinle biraz su ekle yine yoğur.Su köftenin yumuşak olmasını sağlıyor.Şekillendirin dolaba kaldırın. Patatesleri dilim şeklinde doğrayın.Fırın kabına alın üzerine biraz sıvıyağ döküp harmanlayın ve 200 derece ısıtılmış fırına verin.20 dk.pişirin. Salçayı sıvıyağı, SANA mutlu aileyi, rende domatesi ekleyin ve ocakta pişirin.Kaynamaya başlayınca altını kapatın.Tuzunu ekleyin. Patatesleri fırından çıkarıp üzerine köfteleri dizin.tekrar fırına verin,15 dk sonra köfteleri çevirin ve bi 20 dk daha pişirin.
Fotoğraf "dr. Sema" tarafından gönderildi. 11.05.2020
