Izgara Tavuk Kanat
www.sefabdullahusta.com
1 kg
tavuk kanat
1 kaşık
yoğurt
1 kaşık
biber salçası
1 kaşık
domates salçası
2 kaşık sıvı yağ
2,3 diş dövülmüş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Nane
Kimyon
Kekik
Kanatları yıkayın, bir kevgire süzülmesi için
koyun. Bir kasenin içine
salçayı, yoğurdu, sıvı yağı, sarımsağı, tuzu ve baharatların hepsini koyup karıştırın.
Karıştırdığınız sosu kanatların üzerine döküp, elinizle kanatlara sosu yedirin. Üstünü örtüp sosu çekmesi için buzdolabına kaldırın. Bu sos ile uzun süre kalabilir.
Elektrikli ızgarada arkalı önlü kızartın. Yazın mangalda bu sos ile birlikte çok güzel olur. Yanında salata ve pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz.