Izgara Sebzeli Pirzola
1 kg kuzu pirzola (dövülmüş)
2 adet havuç (dilimlenmiş)
2 adet kabak (dilimlenmiş)
2 adet patlıcan (dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 adet köz biber (dilimlenmiş)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 paket Knorr Izgara Harcı (terbiyesi için)
4 yemek kaşığı su (terbiyesi için)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (terbiyesi için)
Hazırlanışı
1. Knorr Izgara Harcı’nı, su ve zeytinyağı ile karıştırın.
2. Pirzolaları bu karışıma bulayıp en az 1 saat buzdolabında bekletin.
3. Sebzeleri ızgarada pişirip servis tabağına alın. Üzerine nar ekşisini, köz biberleri, sarımsakları ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
4. Başka bir tavada ızgara harcında beklettiğiniz pirzolaları pişirip sebzeler ile birlikte servis edin.
