IZGARA KÖFTE
1/2 kgr. kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy
soğan
1/2 çay kaşığı kimyon
1 dilim bayat ekmek
1/4 çay kaşığı kara
biber
Kıymaya, ince kıyılmış
soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmak içi, tuz, kara
biber, kimyon ilave edip 10 dakika yoğurunuz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasında oval şekil veriniz. Izgarada veya odun ateşinde kurutmadan iki tarafını pişirip, sıcak ikram ediniz.
ML® Nahna Küftesi için tıklayın