Izgara Kalamar Pesto Soslu
12 adet temizlenmemiş
kalamar
100 ml. sızma
zeytinyağı
4 diş
sarımsak
20 g çam fıstığı
1 bağ taze fesleğen
40 g permasan
peynir
Tuz
Kara
biber
Pesto Sos: Sarımsak, fesleğen, çam fıstığı, parmesan
peynir, tuz, kara
biber, sızma
zeytinyağı
Kalamarlar temizlenmeden
zeytinyağı
sarımsak sosuna bulanıp kömür ızgarasında her tarafı iyice pişirilir. Tabağa konup üzerine pesto sos gezdirilip, Akdeniz yeşillikleri eşliğinde servis edilir.