Izgara Kabaklı Yeşil Yaz Salatası
Marul
2 avuç dolusu
kiraz domates
1 adet
kabak
100 gram
peynir
Zeytinyağı
Tuz
Limon suyu
Kara
biber
2-3 mm. şeritler halinde kabağın kabuğunu soyup, ızgaralık ince uzun kesin.Izgarada pişirin.
Teflon bir tavada kullanabilirsiniz. Marulu yıkayın ve parçalara ayırın.
Domatesleri yıkayın ve salataya ekleyin. Tuz,
limon suyu ve
zeytinyağını güzelce karıştırın.
Kabak şeritlerini sargılar halinde sarılıp şekil verin. Açılır ise kürdanda batırabilirsiniz.
Salata sosunu gezidrin.
Peyniri küpler halinde kesip salata üzerine serpin. Kızarmış ekmek ile servis yapın.