Izgara Kabaklı Bulgurlu Peynir Salatası
Yarım su bardağı rendelenmiş Sütaş Klasik Beyaz Peynir
Yarım su bardağı rendelenmiş Sütaş Mihaliç Peyniri
2 adet
kabak
Yarım demet karışık yeşillik (marul, roka, kıvırcık, fesleğen gibi)
1 çay bardağı
bulgur
2
yemek kaşığı nar ekşisi
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber
Sütaş Klasik Beyaz Peynir ve Sütaş Mihaliç Peynirini rendeleyin. Ka
bakları soyacak yardımıyla uzunlamasına kesin. Bulgurları sıcak suda birkaç dakika ıslatıp şişmelerini sağlayın. Tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca 1
yemek kaşığı
zeytinyağı ve kestiğiniz ka
bakları ilave edip maşa yardımıyla çevirerek 3-4 dakika pişirin. Çukur bir kapta nar ekşisi ve kara
biberi çırpıcı yardımıyla karıştırın. Karıştırmaya devam ederken
zeytinyağını ilave edin. Karışık yeşillikleri elinizle kopararak salata kasesine alın. Üzerlerine pişirdiğiniz ka
bakları,
bulgurları ve hazırladığınız sosu ilave edip elinizle karıştırın. Üzerine rendelediğiniz Sütaş Klasik Beyaz Peynir ve Sütaş Mihaliç Peynirini ekleyip yeniden karıştırın. Izgara Kabaklı Bulgurlu Peynir Salatanız servise hazırdır.
Not: Izgara Kabaklı Bulgurlu Peynir Salatanızı dilerseniz yanında Sütaş Ayran ile servis edebilirsiniz. Sütaş Mihaliç Peyniri yerine Sütaş Eski Kaşar veya Sütaş Hellim Peyniri kullanabilirsiniz.