Izgara Biftek Bin Adalar Sos İle
2 kalın dilim biftek
1 orta boy
soğanın suyu
yarım su bardağı
süt
3 kaşık mayonez
1 paket Knorr Bin Adalar (Thousand Island) Sosu
1 tutam tuz ve kara
biber
6 kaşık
yoğurt
Kalın bir dilim bifteği,
soğan suyu, tuz kara
biber ve
süt ile marine ediyoruz. aliminyum folyoya sararak bu şekilde dolapta en az 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra suyunu havlu peçete yardımıyla iyice aldıktan sonra, ızgarada pişiriyoruz. Pişirme süresi sizin damak zevkinize kalmış. Ancak dilim kalın olacağı için ocağın altının kısık olmasına dikkat edin. Bifteği kısık ateşte ağır ağır pişirin. Yoksa dışı hızlıca yanar, içi çiğ kalır. Ve pişirirken ızgaranın kapağını mutlaka kapayın. Bifteğiniz istediğiniz şekilde piştikten sonra, küçük ayrı bir kapta Knorr Bin Adalar Salata Sosu
muzu hazırlayalım. Ben paketin üzerinde yazandan daha fazla miktarda
yoğurt kullanıyorum ve biftek için daha uygun bir lezzet elde ediyorum. Sosu
muzu da hazırladıktan sonra, sıcacık bifteğimizi sosa bana bana yiyoruz. İsterseniz yanına
pirinç pilavı da ekleyebilirsiniz.