İtalyan Makarnası
Malzemeler:
1 paket İtalyan tarzı makarna
1.5 litre su
1 paket margarin
Yarım kilo dana eti
2 adet salatalık
3 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı kişniş
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 dal taze soğan
4 adet domates
3 dal maydanoz tuz
Hazırlanışı:
Tencerede su içerisinde makarnaya 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, ilave ederek orta ateşte 8 dakika pişirin. Şerit halde kesilmiş etleri 1 kaşık sıvı yağda soteleyin,1 su bardağı su ilave ederek ağır ateşte pişirin. Yumuşayınca içine sarımsak, tuz, soğan, baharat ilave edin. Kavrulduktan sonra ateşten alın. 4 domatesi rendeleyin, 1 kaşık yağ ile pişirin. Piştikten sonra makarnayı sosa katın, karıştırıp, servis tabağına alın. Üstüne etleri döküp salata dilimleriyle servis edin.
