Çin Usulü Yumurtalı Pilav
2 adet dana biftek
100 gram sucuk
1 adet havuç
1 adet kabak
2 adet taze soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
15 gram margarin
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Soya sosu
1 kase haşlanmış pirinç
Biftekleri ve sucuğu ince şeritler halinde doğrayın. Havuç, kabak ve taze soğanları temizleyip kibrit çöpü şeklinde kesin sarımsakları soyup ezin. Yumurtayı bir kaseye kırıp çırpın. Margarini tavada kızdırıp yumurtayı karıştırarak pişirin ve küçük parçalara ayırın. Sıvı yağı tavada kızdırıp et ve sucukları kavurun. Kabak ve havuçları ekleyip hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Taze soğan, sarımsak ve haşlanmış pirinci ilave edip unu 2-3 dakika daha kavurun. Tavayı ocaktan alıp yumurta ve soya sosunu ekleyin. Pilavı tahta kaşıkla harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırın. Sıcak olarak servise sunun.
ML® Çin Pilavı için tıklayın
