Kısa URL: https://ml.md/lc116096
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2016
2,688 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg. istiridye mantarı
1 adet büyük suru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
Kırmızı biber
Tuz
İstiridye mantarları kuşbaşı doğranır. Kuru soğan ince ince doğranır.
Bir tavaya sıvıyağ alınarak ısıtılır, doğranmış soğan bir süre kavrulduktan sonra doğranmış mantarlar da ilave edilir.
Mantarların pişmesine yakın kırmızı biber ve tuz ilave edilerek sıcak servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc144273
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2019
1,142 defa indirildi / yazdırıldı
350 gram istiridye mantarı
2 yemek kaşığı maydanoz
2 çay kaşığı soya sosu
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı şeker
2 diş doğranmış sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Mantarları tencerede kaynayan suya atın. 20-25 saniye sonra mantarları çıkarın, süzdürün. Yanmayan bir tavayı 1 dakika boyunca orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyerek 1 dakika daha ısıtın. Sarımsakları ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Mantarları ekleyip karıştırın ve şekeri ilave edin.
Mantarlar kızarana kadar birkaç dakika çevirin. Tuz ve soya sosunu ilave edip hemen karıştırın. Mantarlar soya sosunu çekene kadar kavurun. Mantarlar hazır. Tabağa alıp, üstüne maydanoz serperek sıcak servis edin.
Fotoğraf "mevsim" tarafından gönderildi. 09.03.2020
