İstavrit Çöpte
1 kilo istavrit balığı
1 bardak ayçiçek yağı
2 adet
limon
Şişlik çöp, kürdan
4 adet
yumurta
Un
Tuz
Balıkları ayıklayın ve kafalarını koparın. Bıçakla fleto gibi ortadan ayırın. Kılçığı ortada kalsın. İki tarafının etlerini ayırın ve her birini ikiye katlayarak kür
dana dizin ve tepsiye
koyun. Yağı tavaya
koyun. Yumurtaları kırıp çırpın ve çöpe dizili balıkları tek tek una ve
yumurtaya batırm. Ve sıcak yağa atarak pişirin. Tuzunu ekmeyi unutmayın. Pilav ve salatayla yiyin.
ML® İstavrit Güveci için tıklayın
ML® İstavrit Buğulaması için tıklayın
ML® İstavrit Dolması (görsel)