İstanbul Pilavı
4.5 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı şam fıstığı
4 yemek kaşığı sana Creme Bonjour
3 su bardağı pirinç
Aldığı kadar tuz
1 adet havuç
Aldığı kadar karabiber
0.5 su bardağı bezelye
Havucun kabuğunu kazıyıp, haşlayın. Tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı Sana Creme Bonjour'u kızdırıp, içine bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkadığınız pirinçleri ve az tuz ilave edin, bir taşım kavurun. Daha sonra içine tavuk suyunu, haşlanmış bezelyeleri tuz karabiberi ilave edip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını açmadan pirinçler göz göz olana kadar kısık ateşte pişirin. Ayrı bir tavada kalan 2 yemek kaşığı Sana Creme Bonjouru kızdırıp, içine doğranmış havuçları, şam fıstığını , tuz ve karabiberi ilave edip, bir taşım kavurun. Demlenen pilavı karıştırıp, havalandırın, servis tabağına alıp, harcı pilavın üzerine koyup, sıcak olarak servis edin.
Not: Arzu ederseniz, kek kalıbının içini sıcak su ile yıkayıp pilavı içine boşaltın. Kaşığın sırtı ile üzerine bastırıp, servis tabağına ters çevirin.
