İspanyol Böreği
Posta Gazetesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı un
1 çay bardağı kıyılmış taze soğan
4 adet patates
2 adet çarliston biber
6 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı süt
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyarak dilimleyin. Yumurtaları çırpın, süt, un, baharatlar, taze soğan, biber ve patatesleri karıştırın.
Geniş bir tavada, sıvı yağı kızdırın ve karışımı tavaya boşaltın. Her iki tarafını kızartarak pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
