Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Posta Gazetesi

Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı un
1 çay bardağı kıyılmış taze soğan
4 adet patates
2 adet çarliston biber
6 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı süt

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyarak dilimleyin. Yumurtaları çırpın, süt, un, baharatlar, taze soğan, biber ve patatesleri karıştırın.
Geniş bir tavada, sıvı yağı kızdırın ve karışımı tavaya boşaltın. Her iki tarafını kızartarak pişirin. Dilimleyerek servis yapın.