Ispanaklı Yufka Böreği
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Fiske tuz ve isteğe göre baharatlar
1 Adet sogan
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 Adet
yumurta
500 gr
ıspanak
150 gr kıyma
4 Adet yufka
Ispanakları ayıklayıp yıkayalım sonra
soğanları soyup margarinle kavuralım üzerine kıymayı ekliyelim ve kavurmaya devam edelim üzerine
ıspanakları ekleyip biraz pişirelim.sonra ocaktan alıp tuz ve baharatlarını ekleyelim.Başka kapta
yumurta sıvıyağ ve
sütü karıştıralım .Yukfaları ikiye bölelim sonra üzerine önce
yumurtalı karışımdan dökelim
ıspanaklı karışımıda üzerine yayıp gül gib saralım sonra aynı işlemi hepsi için tekrarlıyalım 225 derecelik fırında pişirelim.