Pufidik
250 gr. margarin
4,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 Adet yumurta akı
1 Paket kabartma tozu
3 Yemek Kaşığı reçel
1 Paket şekerli vanilin
1 Adet yumurta sarısı
2 Çay Bardağı hindistancevizi
1 Çay Bardağı sıvı yağ
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri ve 1 çay bardağı hindistancevizini bir kapta karıştırın. Üzerine şekerli vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip hamurumuzu hazırlayın. Hamurumuzdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yumurta akına batırıp tepsiye dizin. Fırında 180 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin. soğuduktan sonra reçele batırıp hindistancevizine batırın. servise hazırdır.
