|
|
|
ISPANAKLI YOĞURT ÇORBASI |
 |
Halilim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2007
Mesajlar: 45
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc13634
Gönderme Tarihi: 08.May.2007
2,761 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ (6 kişilik):
5 su bardağı et suyu,
yarım kg. ıspanak,
yarım çay bardağı pirinç,
2 su bardağı yoğurt,
yarım demet maydanoz,
1 tatlı kaşığı salça,
1 yemek kaşığı margarin,
tuz,
karabiber.
Et suyunu kaynattıktan sonra, pirinci koyup 5 dakika pişirin. Üzerine ıspanak ve maydanozları ince doğranmış bir şekilde ekleyip 10 dakika daha pişirin. Sonra biraz soğumaya bırakın. Yoğurdu et suyuyla sulandırıp yavaşça ve çorbayı karıştırarak ilave edin. Yeterince tuz ve biberini katın. Hafifçe kızdırdığınız margarine salçayı yedirin ve çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
|
Ispanaklı Yoğurt Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105653
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2015
1,927 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Su Bardağı Yoğurt
Yarım Kilogram İnce Doğranmış Ispanak
Yarım Demet İnce Doğranmış Maydanoz
Yarım Çay Bardağı Pirinç
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Tatlı Kaşığı Salça
5 Su Bardağı Et Suyu
Tuz
Karabiber
Ispanakları ve maydanozları küçük küçük doğrayınız. Bir tencerede et suyunu kaynatınız. Su kaynadığında, pirinci ekleyip 5 dakika haşlayınız. Daha sonra doğranmış maydanoz ve ıspanakları ekleyiniz. Bu şekildede 10 dakika pişirdikten sonra ateşten alınız ve soğuması için bekletiniz. Bir kasede yoğurdu kaynayan et suyu ile azar azar inceltip, yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak çorbaya ekleyiniz. Tuzu, biberi kontrol edip bir-iki taşım kaynatınız. Margarini küçük bir tavada eritiniz ve salçayı ezerek katınız. Bu karışımı çorbanın üstüne gezdirip sıcak olarak servis yapınız.
|
|
ISPANAKLI YOĞURT ÇORBASI Tarifleri Çorba Tarifleri
|
|
