Ispanaklı Yeşil Sos
1 demet ıspanak
2 adet taze soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı nişasta
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Ispanak çok ince kyılır. Tencereye konur. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve yağ eklenir. Kapaklı olarak yumuşayana kadar, kısık ateşte pişirilir. Sonra robottan geçirerek püre yapılır. Tekrar tencereye konur. Üzerine su, nişasta, tuz ve karabiber eklenir, bir taşım pişirilir.
