Ispanaklı Yeşil Sos
1 demet
ıspanak
2 adet taze
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çorba kaşığı nişasta
1 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Ispanak çok ince kyılır. Tencereye konur. Üzerine doğranmış
soğan,
sarımsak ve yağ eklenir. Kapaklı olarak yumuşayana kadar, kısık ateşte pişirilir. Sonra robottan geçirerek püre yapılır. Tekrar tencereye konur. Üzerine su, nişasta, tuz ve kara
biber eklenir, bir taşım pişirilir.