Ispanaklı ve Mantarlı Levrek Sarması
4 çorba kaşığı margarin
2 adet levrek fileto
400 gr ıspanak
5 diş sarımsak
5 adet mantar
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı margarini tava eritin üzerine sarımsakları ve irice doğranmış mantar ve ıspanağı ekleyip 4 dakika kadar kavurun ve bu karışımı balık filetolarının içine sarın. Rulo yapın ve güveç kabına yerleştirin. Üzerine kalan margarini eritip dökün. Tuz ve karabiberini ekleyip 200 derecedeki fırına 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.
