Ispanaklı Tirit
Malzeme:
1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 dilim tost ekmeği
1 adet kırmızı
soğan
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
500 gram
ıspanak
tuz
kara
biber
1
limonun suyu
Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra biraz yumuşaması için sıcak suyun içine atıp hemen çıkartın. Ekmekleri küp şeklinde doğrayıp 220 dereceye ayarlı fırında veya tost makinesinde kızartın. Dolmalık
fıstıkları yağsız olarak bir tavada rengi değişene dek kızartın. Tavayı ocaktan alın. Ay şeklinde doğranmış kırmızı
soğan,
zeytinyağı, tuz, kara
biber ve
limon suyu ile
ıspanakları harmanlayın. En son iyice kızartılmış ekmek parçalarını ilave edip karıştırın. Sıcak servis yapın.