Ispanaklı Pidecik
1 adet ekmek hamuru
1 demet
ıspanak
1 adet
soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet
yumurta
Soğan çok ince kıyılır. Ispanak ince doğranır, tuzla gevşemesi için ovulur. Yumurta eklenir ve karıştırılır. Ekmek hamuruna sıvıyağ eklenir, yoğrulur. Yarım
limon kadar parçalar alınır. Çay tabağı kadar açılır. Ortasına yeteri kadar iç konur. Kayık gini kapatılır. Hamur kısmına biraz yağ sürülür. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında pembe renkte pişirilir.