Ispanaklı Pide
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tozşeker
1 su bardağı ılık
süt
3 su bardağı un
200 gr kaşar
peyniri
1
yumurta sarısı
tuz
İç harç için:
Yarım kg
ıspanak
3 çorba kaşığı kıyma
1
soğan, tuz
2 çorba kaşığı margarin
Mayayı ılık
sütte eritip 15 dakika bekletin. Unun ortasını açıp, mayalı
süt, tuz ve tozşeker ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur eldinceye kadar yoğurun. Gerekirse biraz un ilave edebilirsiniz.
Margarini eritin. Doğranmış
soğanı pembeleştirin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Doğranmış
ıspanakları ilave edip
ıspanaklar diri kalacak şekilde kavurun. Tuz ekin.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar kopartıp elinizle açın. Üzerlerine harçtan ilave edin. Kenarlarını pide gibi kıvırın. Birer küçük dilim kaşar
peyniri yerleştirin. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.
ML® Şekerli Pide için tıklayın
ML® Şekerli Pide (görsel)
Fotoğraf "zerrin başak" tarafından gönderildi. 04.04.2019