Ispanaklı Pancar Salatası
1 küçük demet ıspanak
Yarım kg pancar
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Ispanak yıkanır, ince kıyılır. Pancar soyulur ve haşlanır. Ispanak tuz ve yarım limon suyu ile ovarak soldurulur. Üzerine doğranmış pancar, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, kalan limon suyu konur, karıştırılır.
