Ispanaklı Makarna
2 su bardağı makarna
10 yaprak ıspanak
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı çiğ krema
4 adet marul yaprağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuru üzüm
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı suyu kaynatın. İçine tuz ve makarnayı koyup 12 dakika pişirip süzün.Tavada sıvı yağında, ezilmiş sarımsağı 2 dakika pişirip, üzerine irice doğranmış ıspanağı ilave edip 5 dakika kavurun. Sonra süzülmüş makarnayı ekleyin. Üzüm, fıstık ve çiğ kremayı da üzerine katıp karıştırın. Sıcak olarak servis tabağına alıp marul yapraklarıyla beraber ikram edin.
