Soğanlı Balık Şiş
300 gram balık fileto
1 adet kırmızı soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kekik
1 adet defne yaprağı
Biberleri ve soğanı irice doğrayın. Kuşbaşı doğranmış balık etiyle beraber biberleri ve soğanı çöp şişlere dizin. İsterseniz sarımsakları da aralarına koyabilirsiniz. Fırın kabına yerleştirip üzerine zeytinyağı, limon suyu, kekik ve defne yaprağını ekleyip 200 derecedeki fırında pişirin.
