1 demet ıspanak
2 su bardağı kuru bakla
2 baş soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Baklalalr haşlanır ve suyu süzülür. Tencereye tereyağı, sıvıyağ, kıyılmış soğan ve tuz konur. Orta ateşte soğan şeffaflaşana kadar kavrulur. Üzerine salça ilave edilir. Bir kaç dakika sonra iri doğranmış ıspanaklar konur. Biraz pısınca bakla katılır. 1 su bardağı kadar su konur. Kapak kapatılır. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.
|
