Ispanaklı Kereviz Dolması
2 adet
kereviz
1/2
limonun suyu
1/2 kg.
ıspanak
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
pirinç
Kara
biber, kırmızı
biber, tuz
Kerevizlerin ortalarını oyup
limonla ovun ve 15 dakika haşlayın. Doğranmış
soğanı sıvı yağda kavurun. Doğranmış
ıspanakları ve pirinci ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp
ıspanakları kendi suyu ile pişirin. Tuz ve baharatlarını ekleyin. Ocaktan alın. Haşlanmış
kerevizlerin içine ıspanağı doldurun. Dilerseniz
yoğurtla da yiyebilirsiniz.
Fotoğraf "Yüksel Gürbüz" tarafından gönderildi. 03.06.2015