|
|
|
Ispanaklı Hindi |
 |
kolay lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2013
Mesajlar: 48
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc88099
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2013
1,819 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Parça Hindi Göğsü
Yarım Kg Ispanak
100 Gr Lor Peyniri
2 Çorba Kaşığı margarin
yeterince Karabiber, Kırmızı Toz Biber, Tuz
Hindi göğüs etinin ikisini de, hiç dövülmeden, ortasından kese şeklinde kesin. Kenarlarını kesmeden bıçağı ucuna kadar batırıp, sağa sola oynatarak çıkarın. Gerekirse parmağınızla da genişletebilirsiniz. Ispanağı haşlayıp ince ince kıyın ve bir kaba aktarın. Üzerine lor peynirini, tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. Hazırladığınız harcı hindi göğüs etlerinin içine doldurun (doldurma işlemini varsa sıkma torbasıyla da yapabilirsiniz). Sonrasında göğüs etlerini fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine eritilmiş margarin sürün. Arzuya göre, sürdüğünüz yağı kekik, kimyon vs. gibi baharatlarla tatlandırabilirsiniz. 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyip servis tabağına alın. Havucu uzun dilimler halinde kesmek için, soyacakla boydan boya bastırarak, soyar gibi kazıyın. Hindi göğüs etlerini, havuç dilimleri eşliğinde servis yapın.
|
Ispanaklı Hindi |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc78450
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2012
1,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr hindi kalça
300 gr ıspanak
2 Adet soğan
15 Adet kültür mantarı
1 Yemek Kaşığı domates püresi
2 Diş sarmısak
100 gr Sana Margarin
Kuşbaşı doğranmış hindi kalça, ince kıyılmış sarmısak ve yemeklik doğranmış 1 adet soğanı, 1 çorba kaşığı sana margarin etler yumuşayana kadar kavurun. Domates püresini ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra servis tabağına alın. Diğer tarafta ıspanağı ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakın. Daha sonra ayrı bir kapta ince kıyılmış ıspanak, 1 adet soğan ve 5 adet kültür mantarını 1 çorba kaşığı margarinde kavurun. Kavurduğunuz ıspanağı 10 adet kültür mantarının içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika pişirin. Etle birlikte sıcak servis yapın.
|
|
Ispanaklı Hindi Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
