Ispanaklı Börek (Malatya)
Müberra Süel
Ispanak
Yumurta
Un
Tuz
Tereyağı
Kara
biberf
Un, tuz ve suyla hamur yapılır.
Hamur, küçük yuvarlaklar şeklinde açılır, içine ovulmuş ve doğranmış çiğ
ıspanak, yağda pişirilmiş
yumurta, tuz ve kara
biberden hazırlanmış iç malzeme konur ve yarım ay şeklinde kapatılır.
Sac veya yanmaz tavada pişirilir, sıcakken üzerine tereyağı sürülerek servis edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/ispanakli-borek-malatya-178478.jpg)