Ispanak Pastası
Keki için:
Yarım kilo ıspanak
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağı
Kreması için
2 paket kremşanti
1 su bardağı portakal suyu
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edip 5 dakika kadar çırpın. Ispanakları 3 dakika kaynar suda bekletip çıkartın ve sıvı yağ ile beraber mutfak robotundan geçirip püre yapın. Bu karışımı yumurtalı karışımın içine ekleyin ve çırpmaya devam edin. Üzerine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip boza kıvamdaki harcı yağlanmış unlanmış yuvarlak kalıbın içine aktarın. Fırında 180 derecede 30 dakika pişirin ve çıkarın. Soğumaya bırakın. Daha sonra ikiye bölün ve portakal suyunu pudra şekeri ile karıştırıp, kekleri ısların. Kremşanti hazırlayıp arasına ve üzerine sürerek pasta şekline getirip soğumaya bırakın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 28.03.2023
