İSKOÇ USULÜ YUMURTA
Malzemesi:
4
yumurta
2 çorba kaşığı un
200 gr. kıyma
Galeta unu
1
yumurta
4 çorba kaşığı
süt
Kızartmak için yağ
Hazırlanışı:
Yumurtaları haşlayın. Soğuduktan sonra, kabuklarını soyup, una bulayın. Kıymayı dört eşit parçaya bölüp, kıymayı yoğurun. Yuvarlak parçalar haline getirip, haşlanmış
yumurtaları ortalarına oturtun. Yumurtayı
süt ile karıştırıp, kıymalı
yumurtayı önce
yumurtalı
süte, sonra galeta ununa bulayın. Yağı çukur bir kapta kızdırıp, kıymaya sarılı
yumurtaları bu yağda kızartın.
Fotoğraf "dijital" tarafından gönderildi. 14.10.2019