Isırganotu Kızartması
yarım kg. ısırganotu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı süt
2 su bardağı kızartma yağı
Isırganotu bol suda yıkanır, doğranır, un ve tuz karışımına bulanır, yağ kızdırılır, karışım yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar alınarak kızgın yağa dökülür, iki yüzü pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çıkarılarak fazla yağı emdirilir.
