|
|
|
Isırgan Püresi |
 |
supernova
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 60
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc11787
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2007
2,894 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler (4 kişilik)
1 demet ısırgan
7-8 adet pazı yada ıspanak yaprağı
1,5 bardak bardağı mısır ve buğday unu karışımı
3 dis sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış nane yada kuru nane
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu
Bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın. İçine biraz tuz ile ısırgan demetini ve pazıları koyun. Hemen hatırlatalım "malzeme" kısmında gösterildiği gibi, pazı yerine ıspanak da kullanılabilir.
Tenceredeki malzemenin üzerine yavaş yavaş unu serpin ve durmadan karıştırın. Karışımın iyice topak olamdığına emin olunca tencerenin kapağını kapatın. Arada bir karıştırrarak pişirin. Şayet karışım katı olduysa süt ilave edebilirsiniz. Pişen püreyi servis tabağına aldıktan sonra bir tavada yağı ısıtın, içine ince doğranmış sarımsak ve nane koyun pürenin üzerine dökün.
|
|
Isırgan Püresi Tarifleri Balık Salatası Tarifleri
|
|
