İrmikli Puding (Kıbrıs)
1 kg. süt
7 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı nişasta
10 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Tüm malzeme birlikte tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir ve önceden ıslatılmış kaba dökülerek soğumaya bırakılır. Soğuyunca kalıptan çıkarılıp, dilim dilim kesilerek servis edilir
