İrmikli Ispanak Böreği
1 çay bardağı sana klasik ertilmis
1 su bardağı
süt
1 su bardağı irmik
3 adet
yumurta
Yarım kg
ıspanak
1 kase
peynir
1 paket kabartma tozu
2 adet yufka
1 çay kasığı tuz
Ispanaklar kıyılarak hazırlanır. Daha sonra irmik ,
süt yağ sana klasik eritilir
yumurta tuz ve kabartma tozu ile karıştırılarak sos elde edilir.Bu sos kıyılmış
ıspanaklar ile karıştırılarak iç harç elde edilir.Yağladığımız tepsiye önce yufkamızı koyup üzerine harcı dökeriz daha sonra yufka ile üzerini kapatarak ve
yumurta sarısı sürerek 180 derece ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişiririz.