İrmik Tatlısı (çilekli)
10 çorba kaşığı irmik
10 çorba kaşığı tozşeker
1 kg. süt
Sos için:
Yarım kg. çilek
1 çay bardağı pudraşekeri
Bir tencerede irmik, tozşeker ve sütü 10 dakika kaynatın. Su ile ıslatılmış bir kabın içine sıcakken dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına koyup, bir saat bekletin. Sos için çilekleri ve pudraşekerini önce blenderdan, ardından süzgeçten geçirin. Tatlıyı buzdolabından çıkarıp, servis yapacağınız kaba ters çevirin. Üzerine çilekli sosu gezdirerek servis yapın.
