İrmik Helvası
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
Tereyağını tencerede eritin.
İçine irmikleri atın ve kavurmaya başlayın.
İrmiklerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
Tereyağı ile kavrulan irmiğe sütü az az dökün.
Sütü dökerken bir yandan da karıştırın.
İrmikler sütü çekince içine şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6 ila 8 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
İrmik helvanız hazır.
