İrmik Çorbası
https://pomatsite.blogspot.com.tr
6 su bardağı
tavuk suyu
1 çay bardağı irmik
2 adet
yumurta sarısı
2 çorba kasığı margarin
Yarım
limon
Tuz
Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp, tuzla beraber kaynayan suya ilave edin. 2 adet
yumurta sarısını yarım
limonla çırpın. Pişirdiğiniz çorbadan 3 çorba kasığı alıp,
yumurta ve
limon suyu karışımına ekleyin. Tekrar çorbaya katın. 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. 2 çorba kasığı margarini tavada eritin. Yarım çorba kasığı
salçayı yağda ezip, çorbanın üzerinde gezdirin.