Irgat Çöreği
1 adet ekmek hamuru
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Hamur ve zeytinyağı yoğrulur. Sonra küçük yumurta kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Yarısına iç konur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
