İran Usulü Safranlı Pilav
Basmati pirinci 2 su bardağı
Safran 1 çay kaşığı
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Kaynar su 4 su bardağı
Pirinçleri derin ve geniş bir kaseye alarak bol suda en az 30 dakika bekletin.
ExpertChef Çok Amaçlı Pişirici’yi Buharda Pilav moduna getirin. 4 su bardağı suyu kaynatın ve içerisine safranları ekleyin.
Pirinçleri 3-4 defa sudan geçirerek yıkayın ve süzün.
Süzdüğünüz pirinçleri hazneye alın ve safranlı kaynar suyu ilave edin.
Tereyağını parçalar halinde üzerine bırakın ve tuzunu ekleyin. Hafifçe karıştırıp kapağını kapatarak 6 dakika pişiri.
Pişirme işleminin sonunda ExpertChef ‘in soğumasını bekleyin.
Daha sonra basıncını tahliye edip kapağını açın. 15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenme süresi bittiğinde kapağını açın ve pilavı karıştırın, servise hazırdır.
