Brüksel Lahanalı Tavuk Sote
Tavuk göğsü 500 g
Brüksel lahanası 200 g
Havuç 2 adet
Kuru
soğan 1 adet
Nar ½ adet
Domates
salçası 1
yemek kaşığı
Zeytinyağı ½ çay bardağı
Biberiye 2 dal
Kara
biber 1 çay kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Sıcak su 2 su bardağı
Brüksel lahanalarını saplarından ayıklayarak 30 dakika suda bekletin.
Havuç,
soğan ve
tavuk göğüslerini küp küp doğrayıp bir kenara ayırın.
Narı temizleyip bir kaseye alın. Biberiye yapraklarını ayıklayıp kenara ayırın.
ExpertChef Çok Amaçlı Pişirici’yi Sote 180 °C moduna getirin ve haznede
zeytinyağını kızdırın.
Kızan yağa
tavukları ekleyin yaklaşık 4 dakika soteleyin. Ardından
havuç,
soğan ve Brüksel lahanalarını ekleyerek 3 dakika daha sotelemeye devam edin.
Salçanızı hazneye atın ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kaynayan suyu hazneye dökün.
ExpertChef’i Kısık Ateşte Pişirme 90 °C moduna alarak 15 dakika pişirin.
Pişirme işleminin sonunda ExpertChef ‘in soğumasını bekleyin. Daha sonra basıncını tahliye edip kapağını açın.
Pişen yemeğinizi geniş bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine nar ve
biberiye yapraklarını ilave ederek servis edebilirsiniz.
Not: Sote modunda kapak açık kullanılmalıdır.