İncirli Tart
Tart hamuru için:
2 kahve fincanı pudraşekeri
6 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurtanın akı
3 çay bardağı un
1 çorba kaşığı toz badem
İç malzemesi:
2 su bardağı hazır pasta kreması
ljsu bardağı krema
Yarım kg diri ve olgun incir
Üzerine:
İncir reçeli
Tart hamuru için pudraşekeri ve tereyağı bir kapta karıştırın. Yumurta akını ekledikten sonra tekrar karıştırın. Toz badem ve unu da ilave ettikten sonra iyice yoğurun. Hamuru hafifçe yağlanmış tart kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Hamuru fırından çıkardıktan sonra soğutun. Üzerine pasta kreması ve kremayı yayın. Tartın üzerine dilimlenmiş incirleri dizin. İncirleri parlatmak için üzerine bir fırça yardımıyla incir reçeli sürün. Servis yapın.
